Harataniec jednokolorowy

Metodą prób i błędów oraz upraszczania przepisów bardziej pokrętnych, 

dopracowałam recepturę na ciasto półkruche,
takie będące wdzięcznym podkładem i bazą

do wszystkiego, czego dusza zapragnie.

Po upieczeniu pachnie w całym mieszkaniu i dwóch poniższych piętrach.

Nade mną dach, więc co wyżej jest wyczuwalne - nie wiem.

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

1 cukier waniliowy

1/2 szklanki cukru

2 duże jaja

2 - 3  łyżki mleka skondensowanego do kawy ( może być zwykłe półtłuste )

1/2 kostki masła ( prawdziwego, nie mix - nie, nie).

Wykonanie:

Mąkę przesiewamy z proszkiem i solą do miski. Wsypujemy cukry.

Dodajemy pokrojone masło, siekamy nożem na drobne grudki.

Wbijamy jajka, wlewamy mleko, mieszamy i zagniatamy szybko.

Wykładamy do formy - tortownica o śr. 21 cm, lub kwadrat o boku 20 cm,

wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. 

I teraz, co tam macie w zapasie, lub na co macie ochotę. 

Dżem, powidła, starte jabłka podprażone wcześniej z cukrem i cynamonem, 

drobne owoce takie jak truskawki, porzeczki, śliwki.

( jeśli będą to owoce puszczające sok, posypcie ciasto 
odrobiną bułki tartej przed ich nałożeniem).

Na górę proponuję sypnąć troszkę kruszonki

( masło, mąka, cukier, można dodać mielone migdały, 

w proporcjach takich, by uzyskać zacierki )

Jeśli nie zużyjecie całego ciasta na spód,

to można z niego małe kawałeczki odrywać 
i jako kruszonkę wykorzystać.

Pieczemy w 180 stopniach 40 minut.

Jeśli macie jeszcze z dwa piętra nad sobą lub strych, 
rozwiążcie mój dylemat, proszę :)