Orzechowe ciacha z waniliowym budyniemw proszku

Nie będę oryginalna, dzisiejszy przepis to

powtórka z rozrywki sprzed kilku dni.

Ponownie proponuję kruche ciacha, z dodatkiem proszku budyniowego. 
Tym razem wersja waniliowo - orzechowa. 
Uproszczona do granic przyzwoitości, bo niewymagająca wałkowania, 
wycinania, jedynie uformowania kuleczek w dłoni. 
Tym razem naprawdę błyskawicznie, bez brudzenia niczego, 
poza jedną miską, łyżką i dłoni.

Zapraszam na orzechowe, pulchne ciacha z chrupiącą skórką, 

lekkim wnętrzem, o waniliowym ( dzięki budyniowi ) 

zapachu i maślanym posmaku. 

Przepyszne.

Składniki:

proporcje na około osiem dość sporych sztuk

2 łyżki budyniu waniliowego bez cukru
3/4 szklanki mąki pszennej tortowej typ 450
szczypta soli
2 pełne łyżki cukru pudru
3 pełne łyżki mielonych orzechów włoskich lub laskowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 gram bardzo miękkiego masła

1 jajko rozmiar M

Wykonanie:
Do większej miski wsypujemy budyniowy proszek, mąkę, 

proszek do pieczenia, sól i cukier puder, przesiewamy składniki przez sitko.
Wsypujemy mielone orzechy, dodajemy mięciutkie masło 

i mieszamy wszystkie składniki łyżką lub widelcem, 

do powstania drobnych, zlepionych grudek. 

Wbijamy jajko, ponownie mieszamy, aż wszystko połączy się 

w jednolitą, troszkę lepiącą masę. 

Jeśli wydaje Wam się zbyt luźna, dosypcie łyżkę mąki.

Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na około 30 minut.
Po schłodzeniu wyciągamy, odrywamy fragmenty większe 

od orzecha włoskiego i w dłoniach formujemy, kulamy gładkie kulki. 

Każdą kulkę delikatnie spłaszczamy i zachowując odstępy kładziemy 

na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Z podanych proporcji upiekłam osiem całkiem sporych ciastek.
Wkładamy blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni 

i pieczemy 15 minut - nie dłużej, nawet jeśli wierzch ciasteczek 

wydaje się słabo zarumieniony.

Wyciągamy i po chwili przekładamy na talerz.

Nie ukrywam, najsmaczniejsze są bezpośrednio 
po upieczeniu, jeszcze delikatnie ciepłe rozpływają się w ustach. 

Przechowane dzień lub dwa, też pozostają chrupiące i znakomite.

Piątkowe popołudnie.. klikam do Was, a odpocząć mam plan 

po dość intensywnym tygodniu.

Zastanawiam się jak w te ciacha wkomponuje się proszek 

budyniu żurawinowego, z którym dziś wróciłam z Dino.

Piec czy nie piec.. Jutro. Będzie żurawinowo.