Deser słoikowy z kremem z dodatkiem Aperolu i truskawkami w czekoladzie

Dziś nietypowo. Wyjazdowo. Aperitifowo. Aperolowo. W słoiku. 

Bo..
Od trzech dni cieszę oczy cudownymi widokami Krynicy Górskiej.
I cieszę się czasem, który wykorzystuję bez konieczności 

dokonywania oceny, czy właściwie. 
Jedyna ocena, to pewność, że tego typu komfortu nie można przecenić.

W pokoju posiadam trzy talerzyki deserowe i trzy kubki. 
Plus zestaw sztućców, śniadaniowych ( łyżki brak ).
Jest lodówka. W niej źródło mej inspiracji.
Świadoma jestem nadużycia słowa inspiracja, 

gdyż odnoszę je do butelki z likierem.
Aperol, słoik Nutelli, truskawki zakupione rano w niedalekiej Muszynie, 
wraz z mascarpone, jogurtem, miodem. 

Plus czekolada, opakowanie mini biszkopcików
i jeden, spory słoik. Mniejszych w Muszynie nie znalazłam.
Odizolowana od piekarników, misek, mikserów, proponuję dziś

pyszny, składający się z wymienionych powyżej składników deser.

Każda łyżeczka zanurzana w warstwach jego 

kremowego wypełnienia jest rozkoszna.

Dzielę właśnie swój jeden słój pomiędzy cztery osoby,

i wiem już, że podane przeze mnie proporcje 

wystarczą na wypełnienie czterech mniejszych słoiczków, 

co jest znacznie praktyczniejsze i wygodniejsze :).

Aperol - dla mnie smak toastu za wyczekane, pomyślne informacje.
Życzę równie pozytywnych i wyjątkowych skojarzeń.

Smacznego!

Składniki:
1 opakowanie mini biszkopcików Andante
250 gram serka mascarpone
2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego lub Skyr
2 łyżki serka śmietankowego kanapkowego
2 łyżki miodu
5-6 sztuk sporych truskawek
3 łyżki likieru Aperol
3 łyżki Nutelli
6 kostek deserowej czekolady 

Wykonanie:
Do miseczki wkładamy jogurt, miód i wlewamy trzy łyżki Aperolu, mieszamy.

Dokładamy serek kanapkowy - ponownie mieszamy, do dokładnego połączenia. 
Dodajemy połowę opakowania serka mascarpone, czyli 125 gram,

i mieszamy do powstania gładkiego, dość gęstego kremu.
Do drugiej miseczki wkładamy trzy pełne łyżki Nutelli 

i drugą połowę opakowania serka mascarpone. 

Mieszamy do powstania jednolitego kremu.
Czekoladę drobno siekamy lub ścieramy na grubych oczkach 

i dodajemy do nutellowego kremu, mieszamy.
Truskawki myjemy, kroimy w dość drobną kostkę, 

kładziemy na ręczniku papierowym, by wchłonął nadmiar soku.
I już możemy wypełniać nasz słój lub mniejsze słoiczki.
Na dno wysypujemy warstwę mini biszkopcików. 

wykładamy cienką warstwę pokrojonych truskawek.

Na truskawki - połowa jasnego kremu z Aperolem. 

Wyrównujemy i wykładamy całą masę czekoladową. 

Rozkładamy pozostałe truskawki, a na nich drugą, cienką warstwę biszkopcików. 

Ciasteczka pokrywamy drugą połową jasnego kremu z Aperolem.
Słoiczki wkładamy na dwie, trzy godziny do lodówki, by masy stężały.
Przed podaniem możemy wierzch ozdobić truskawkami

lub bez oprawy rozpocząć przebijanie się przez warstwy 

i niszczenie misternie upchanej w słoiku zawartości.

Krynica zachwyca również kulinarnie. 

Wątróbka z wiśniami, tak pyszna..  

chleb graham z czosnkiem niedźwiedzim, chyba najlepszy jaki jadłam. 

Prosta, perfekcyjna szarlotka na kruchym spodzie. 

Jutro w planach sernik, który dostrzegłam wczoraj na talerzykach,

przed dwoma starszymi paniami. 

Usiądę przy tym samym stoliku, może obok..

Zamówię sobie sernik :)